日記 オツト、明石焼きを作る
以前大阪で食べたフワフワ食感の明石焼きがとても美味しかったので、自分でも作ってみることにした。鉄板に生地を流し込み、しばらくしてから転がしてみると、フワフワの感覚がまるでない。妻の詰子にも食べてもらう。「詰子ちゃん、できたんだけど……全然フ...
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